» Lluís El cacho, Eva Tur En aquest nou programa de ‘La guia secreta de...’ viatjarem a Formentera per visitar-la sobre dos rodes. Ho farem amb una de les persones de moda, l’entrenador de futbol Lluís Elcacho, artífex des de la banqueta del títol de lliga aconseguit pel conjunt local la passada temporada. Amb ell visitarem la zona des Cap de Barberia, conegut per tothom gràcies a la pel•lícula Lucía y el Sexo que el va convertir en escenari d’algunes de les escenes més transcendents. Veurem un entrenament del Formentera en què el nostre presentador, Juanan Torres, participarà com a jugador. No ens mourem de la menor de les Pitiüses i visitarem una de les cases més luxoses que hi ha a l’illa. Estrelles del cinema, futbolistes i milionaris de tot el mon han reposat a aquest habitatge situat a prop de Sant Francesc. Més tard tornarem a Eivissa i viatjarem fins a Sant Mateu d’Aubarca on ens espera l’enginyera agrònoma Eva Tur, que ens explicarà un concepte nou: l’agrofitness. La visita ens servirà per descobrir una bodega molt a prop d’allà, Sa Cova, ubicada a uns camps on els fenicis ja hi sembraven vinyes i aprendrem a fer pa pagès al forn de Can Blai on conreen els cereals que més tard empren per fer autèntiques delícies.
EL TEMPS MIGDIA. INFORMACIÓ METEOROLÒGICA
» ESPATLES DE CABRIT AL FORN T9 - 896 Espatles de cabrit al forn Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui untarem unes espatles de cabrit amb saïm i oli i el tendrem al forn durant dues hores i mitja i les anam pintantamb el suquet que fan. La guarnició serà un cuscús d’herbes aromàtiques.
» TARRAGONA En aquest episodi d’Illencs a la carrera, descobrirem Tarragona de la mà de joves illencs que han triat aquesta ciutat per continuar la seva formació. Pau Pascual, el presentador, ens mostrarà no només els racons més emblemàtics de Tarragona, sinó també les vivències personals dels nostres protagonistes, tots ells estudiants amb històries úniques. Ana María Homar, de Binissalem però resident a Muro, ens explica com és la seva vida com a estudiant de filologia catalana. Enyora els fideus de veremar del seu poble, però a Tarragona ha trobat altres reptes, com formar part d'un grup de castellers, una afició que l’ha portat a noves alçades, literalment. Ana María ens parlarà de la seva adaptació a aquesta ciutat amb tanta història i com les diferències culturals entre Mallorca i Tarragona han enriquit la seva experiència. D’altra banda, Maria Antònia Bauzà, natural d’Inca, té ben clar que, malgrat el seu compromís amb els estudis de psicologia, hi ha una data que no pot faltar al seu calendari: el Dijous Bo. A Tarragona, Marian ha trobat un lloc perfecte per créixer personalment, però sempre porta el seu poble i les seves tradicions ben presents. També coneixerem Sara de las Heras, una imminent doctora en nutrició que fa 9 anys que viu a Tarragona. Sara ens parla del seu viatge com a illenca a la carrera i com aquesta experiència l’ha fet madurar més ràpidament. Ens endinsarem en el seu dia a dia, descobrint com combina la seva vida acadèmica amb la passió pel modernisme que impregna els carrers de la ciutat de Reus, la seva segona llar. Finalment, Martí Nicolau, un jove de Cala d'Or, ens parlarà de la seva dualitat entre el seu futur com a comunicador i la seva passió pel ball urbà. Amb un fort sentit de l'ètica i la professionalitat, Martí s'ha immers en la vida universitària de Tarragona amb energia i una gran disciplina. Descobrirem com combina els seus estudis amb la seva afició per la dansa, i com la ciutat l'ha ajudat a trobar el seu camí. Aquest episodi d’
» BARCELONA En aquest episodi, Illencs a la Carrera arriba a Barcelona, una de les ciutats que trien més universitaris al nostre país, especialment de les Illes. Sharany Mosqueira està totalment integrada a la vida trepidant de la ciutat. Estudiant d'Infermeria, viu amb un bon grup de mallorquines i menorquines. Amb ella recorrerem el passeig de Gràcia i ens acostarem a la basílica de la Sagrada Família, dues ubicacions de primer nivell. N'Adrià Fajula viu des de fa 4 anys a Catalunya, Estudiant d'Enginyeria Mecànica, troba la tranquil·litat a llocs com els Jardins i el Teatre Grec. Amb Adrià visitarem l'Espai Mallorca, un oasi de propostes i esdeveniments relacionats amb l'illa dins Barcelona. També recordarem alguns moments emotius que va viure al centre barceloní. Pau i Adrià remataran aquesta visita amb un bon tast de menjar mallorquí a la terrassa d'aquest espai. Oscar Roca ha estat elegit com millor xef jove de Menorca el 2024. Es tracta d'un reconeixement molt estimulant per aquest estudiant de cuina a l'Escola Hoffman, una de les més prestigioses d'Europa. Oscar li mostrarà a Pau dos dels seus llocs predilectes a Barcelona, el parc de la Ciutadella i la basílica de Santa Maria del Mar, una de les ubicacions més emblemàtiques del barri de la Ribera i un edifici religiós molt cinematogràfic. Escoltarem la complicada història d'aquest protagonista, les seves expectatives i aspiracions i el tipus de cuina que vol desenvolupar al seu futur professional. Mònica Tur és eivissenca i futbolera. Aquesta futura professora de primària està perfectament integrada a la vida quotidiana de Barcelona encara que mai s'oblida dels seus orígens a l'illa pitiüsa. Pau acompanyarà a Mònica en un bon passeig per les Rambles i el Port Vell de la capital catalana. Escoltarem de primera mà com enyora els menjars familiars i la vida tranquil·la a Eivissa. Comprovarem com Pau compleix amb un ritu molt peculiar a la font de Canaletas i visita el campus universitari on estudia Na Mònica. Acompanya a Pau en aquest periple per Barcelona.
PAISATGES
» ARABISMES T6 - 10 L’espai sobre la divulgació del patrimoni lingüístic de les Illes Balears arriba amb un nou programa dedicat als ARABISMES. Descobrirem la gran varietat d’expressions i frases fetes relacionades amb els arabismes. Algunes paraules i expressions que hem recollit de les illes, són: «Fer safareig», «O tots moros o tots cristians» o «Fatifat». En el programa de TÉNTOL dedicat als ARABISMES, la convidada especial d’avui és Dehba Mohamed Ali, auxiliar d’infermeria i estudiant de Nutrició, a qui sotmetrem al nostre paraulòmetre. La nova temporada de TÉNTOL a IB3 Televisió està formada per 13 capítols dedicats, com en els anteriors episodis, a una temàtica diferent. En aquestes noves entregues els temes que tractarà TÉNTOL són: embarcacions, Sant Antoni, exageracions, medicina, pobles, fang, pa i farina, sistemes de mesura, topònims, parts del dia, arabismes, fusta i oli.
BALEARS DES DE L'AIRE. EXTRA
» Sineu, Ariany i Maria de la Salut
PÍNDOLES CUINA AMB SANTI TAURA
» PAGELL
