» LA MILLOR TARTA T3 - 5 falta ndp
» UN CRIM PER RESOLDR. T2 - 12 A “Enfeinats” aquesta setmana ens apropem a l’enregistrament d’una seqüència de la sèrie de misteri d’IB3 “Treufoc”. Amb el seu equip descobrirem com es fa una sèrie de televisió i els seus tècnics ens parlaran de les seves funcions i de com s’ha de preparar tot minuciosament per evitar cap errada que retardi l’exigent gravació que comença, com aquest cas, ben prest de matinada. També ben d’hora comença en Jaume, un apicultor que estima el seu bestiar i cuida a les ovelles per treure la millor mel que vendrà posteriorment a una de les fires que visita cada setmana. Veurem la feina d’una escola de pilots a on es dediques a formar a futurs comandants gràcies amb un desenvolupat equip que imita a la perfecció la cabina d’un avió i que posa als seus alumnes al límit simulant aterratges forçosos o fallades en el motor. En Salvador és un cap de cuina d’un restaurant especialitzat plats mallorquins i en paelles. Dissabtes i diumenges la feina s’intensifica i ell i el seu equip no tenen ni un segon per perdre perquè volen que el client esperi el menor temps possible la seva comanda. En Melchor i en Marcos són dos enfeinats que poden convertir qualsevol frase en un gran rètol fets amb lletres de fusta. Una tasca que encara que té un part important feta a màquina, ha de mester una acurada feina d’acabat manual. I farem feina a l’elaboració de la calç viva de la mà d’en Joan Pere, que és l’encarregat d’una empresa de Felanitx que recupera la cuita de calç per la seva posterior utilització juntament amb pintura per fer-la més resistent i insoluble o per pastar els morter, entre d’altres usos. Com sempre, l’actor Rodo Gener posa la veu i els comentaris irònics i jocosos per amenitzar les exigents tasques dels enfeinats.
PROTAGONISTES
PROTAGONISTES és un documental sobre la primera passarel·la de moda totalment inclusiva del món. L'escenari és Eivissa, referent mundial del disseny. L'objectiu és aconseguir que joves amb diversitat funcional i capacitats especials desfilin en una passarel·la davant milers de persones. Una història de superació, inclusió i diversitat. Aquest és un documental divertit, valent i sense complexes d'un grup de joves que s'esforça per a transmetre un missatge integrador i plural. Pujant-se a aquesta passarel·la trenquen barreres, estigmes i prejudicis. Com serà el procés fins a arribar al dia del gran esdeveniment?
» TONI FERRER Toni Ferrer és una figura clau en la història recent de la restauració a Mallorca. Empresari amb una llarga trajectòria, va ser el primer importador de cervesa de barril a Espanya i el creador de la Mostra de Cuina, un esdeveniment que va impulsar la gastronomia local. A més, va ser un dels fundadors de la patronal de restauració, treballant per donar veu al sector i professionalitzar-lo. El seu recorregut no ha estat exempt de dificultats. Els canvis econòmics, els desafiaments propis del sector i una greu crisi de salut han marcat la seva trajectòria personal i professional. No obstant això, Ferrer ha sabut adaptar-se a cada situació amb esforç i dedicació, mantenint sempre el seu compromís amb la restauració i el teixit empresarial de Mallorca. Aquest capítol de Pioners repassa la seva trajectòria a través del seu propi testimoni i el de persones que han compartit el seu camí. Un retrat d’una vida dedicada al treball, la innovació i el desenvolupament del sector de la restauració a les Illes Balears.
» LA GRIP VA EN AUMENT La grip va en augment amb la trilogia social de nadal, Sant Antoni i Sant Sebastià Aquesta setmana, l’equip de Vida Saludable xerrarà de la incidència de la grip, en augment setmana a setmana pel que fa al nombre de contagis i, des de fa setmanes, en fase epidèmica a les illes. Conversam amb la doctora Elena Esteban, actual directora general de Salut Pública i metgessa de família des del centre de salut de Cas Català-Sant Agustí de Palma. De fet, l’equip de Vida Saludable es vacunarà de la grip per donar exemple. També sabrem com és de virulenta la nova variant K de la grip amb el viròleg Jordi Reina. I des d’un altre centre de salut de Palma, Son Pisà, veurem com pacients han anat a consulta per problemes amb la grip. Veurem com iniciatives per fomentar l’autonomia personal fan que persones grans puguin ser independents i no caure en la solitud no desitjada. I descobrirem la feina dels quiropràctics, un sanitaris que fan un tipus de teràpia que ajuda a pacients amb diferents mal d’esquena. Tot això aquest dissabte dia 3 de gener a Vida Saludable.
IB3 NOTÍCIES CAP DE SETMANA MIGDIA
EL TEMPS CAP DE SETMANA MIGDIA. INFORMACIÓ METEOROLÒGICA
» Parc de Llevant En Vicenç i na Glòria són al Parc Natural de la Península de Llevant, al municipi d’Artà, per fer una ruta circular que els permetrà conèixer s’Alqueria Vella d’Avall, el puig des Corb, el Campament des Soldats i es Verger. Una passejada que transcorre entre antics camps de conreu i pastures, austeres casetes d’establits, elevacions com es Porrassar i vistes colossals a un territori protegit de gran bellesa. La ruta comença davant les cases de s’Alqueria Vella d’Avall, que acullen el centre d’interpretació del parc. Se situen el centre d’una vall envoltada de muntanyes de poca altura, com la talaia Freda o el puig Figuer, amb jaciments talaiòtics que donen fe que aquest és un lloc habitat des de la prehistòria. Després de pujar al puig del Corb, amb vistes extraordinàries, els nostres presentadors arribaran al Campament des Soldats, on l’investigador Jaume Morey els explicarà què va ser aquest recinte, per què es va fer aquí i quin tipus de presoners hi havia. En Vicenç i na Glòria seguiran la caminada pel coll Roig, es Verger i la plana de Can Totdéu, i arribaran novament a s’Alqueria Vella, punt final de la passejada d’avui.
» BURBALLES En aquest capítol, Terra de Sabors ens porta fins a Sa Pobla, on cuinarem juntament amb na Francisca un plat d’abans que mai passa de moda: burballes. Amb Francisca anirem a buscar alguns dels ingredients que necessitarem per a aquesta original manera de menjar pasta. En primer lloc visitem una granja escola que ens conseguirà unes bones patates. La nostra següent parada serà un hivernacle, on Miquel Torrandell, posarà a prova el olfacte de na Virginia. Acabarem el nostre recorregut amb Pere Perelló, un policia retirat que ho sap tot sobre els orígens del poble, fins i tot, l'empremta que les burballes han deixat en Sa Pobla... Aquesta festa termina en “Ses Cases de Sa Font Seca” cuinant “burballes”, un plat que sintetitza a la perfecció l’essència d’aquesta illa. Per a endolcir la nostra experiència gastronòmica, Virginia cuinarà també per a Francisca un iogurt de cabra amb confitura de poma.
» CALAMARS A LA CORREGUDA, CONEIXEM EL ‘VALLDEMOSSA’ I VISITEM UNA VELERIA Avui, en Pedro Carbonell pescarà calamars a la correguda amb dos Tonis per sa Badia d’Alcúdia. Reviurem anècdotes des passat i passaran una jornada molt entretinguda. En Manolo Barahona anirà a Ciutadella per conèixer s’història de La Valldemossa, barca de pesca construïda el 1929 a Mallorca. Veurem en quin estat es troba actualment i acabaran cuinant una bona caldera de peix. N’Ana Alonso es trobarà amb na Neus i en Maties, regatistes i propietaris d’una veleria. Ens explicaran com se fabriquen ses veles i gaudiré, de sa navegació per sa badia de Palma. També aprendrem a cuinar tres pinxos mariners.
DISSABTE DE CINC DIES
» FUTSAL: SEMIFINAL SUPERCOPA DE ESPAÑA: MOVISTAR INTER - ILLES BALEARS PALMA FUTSAL
IB3 NOTÍCIES CAP DE SETMANA VESPRE
EL TEMPS CAP DE SETMANA VESPRE INFORMACIÓ METEOROLÒGICA
» NADAL EN TOTS ELS SENTITS: EL GUST Nadal en tots els sentits arriba al final del seu emocionant viatge. El Gust de la gastronomia nadalenca és la darrera entrega d’aquest programa presentat per Marta Garau. Els dolços, un bon vi escumós o un menú de Nadal són alguns dels moments més esperats d’aquest capítol. El darrer capítol de Nadal en tots els sentits, conduït per la presentadora Marta Garau. Aquest tancament tan especial ens convida a descobrir la màgia nadalenca a través del gust, el darrer dels cinc sentits que han guiat aquest viatge emotiu i entretingut per les tradicions i curiositats més sorprenents del Nadal a les Balears. Al llarg d’aquesta sèrie documental, Marta Garau ha duit els espectadors a viure aquestes dates d’una manera única, a través de cadascun dels sentits. En aquest capítol de comiat, els espectadors podran endinsar-se en el fascinant univers dels sabors que envolten el Nadal. Cada aturada d’aquest espectacular viatge estarà marcada per relats i anècdotes que ens connectaran amb el vertader esperit d’aquestes festes. L’episodi final comptarà amb els testimonis de cuiners, rebosters i experts que ens submergiran en els sabors que predominen a les taules balears durant el Nadal. A través dels seus relats, els espectadors podran conèixer no només les receptes més representatives, sinó també les històries que aquests sabors desperten en qui els prepara i en qui els gaudeix. El programa no només celebra les nostres tradicions de Nadal, sinó que també reflexiona sobre el vertader significat d’aquestes dates. Tal com descobrirà Marta Garau en aquest darrer capítol, el gust és molt més que un sentit: és l’excusa perfecta per reunir la família al voltant d’una taula i gaudir de l’escalfor de la llar i de les persones que estimam. No et perdis aquest darrer episodi de Nadal en tots els sentits a IB3.
CATXINDENA QUIN ESTIU
QUIN BETLEM!
El nou programa d’IB3, NADAL EN TOTS ELS SENTITS, presenta al llarg de cinc capítols de cinquanta minuts la variada riquesa de les festes nadalenques arreu de la comunitat balear. El Nadal reuneix les famílies al voltant de tradicions i rituals que es repeteixen des de fa segles. La calidesa de la llar es combina amb la necessitat de sortir al carrer i gaudir de les decoracions, dels grans betlems, de les cavalcades i de tot un món d’ofertes culturals i d’oci que envolten aquesta celebració; però també hi ha moments per a la intimitat, per als petits racons de llars diverses que mantenen vives tradicions seculars. Degustarem les receptes tradicionals, ens delectarem amb la musicalitat dels nadales i de les melodies nadalenques més tradicionals, gaudirem de les textures pròpies d’aquestes festes, l’olfacte ens guiarà a través d’aromes de xocolata i de plantes aromàtiques i, finalment, la vista ens regalarà imatges inoblidables que quedaran per sempre en la nostra retina. El Nadal a les Illes Balears és variat, una combinació de tradicions i conceptes actuals. Aquest programa presenta aquesta riquesa de la manera més festiva i jovial, revelant tradicions de diferents punts de la comunitat de la mà de la nostra presentadora, Marta Garau, que viatjarà i participarà de manera activa en tot allò que conforma el Nadal a les illes. A més, en cada capítol la presentadora realitzarà una petita i simpàtica manualitat que ajudarà a crear un ambient nadalenc a la llar. NADAL EN TOTS ELS SENTITS és un viatge sensorial que ens transportarà des del Nadal més tradicional fins a les tendències més actuals. » NADAL EN TOTS ELS SENTITS: L'OÏDA El primer capítol, L’Oïda, s’endinsa en el ric ventall sonor del Nadal. Així mateix, Marta es troba amb veus icòniques que han acompanyat diverses generacions de durant les festes. El programa compta amb testimonis i històries de músics i experts que ajuden a desvetllar els secrets d’aquests sons tan característics del nostre Nadal. Marta Garau, coneguda per la seva naturalitat, guia els espectadors per aquest recorregut emocionant amb la mirada curiosa i apassionada d’un nin. Cada capítol d’El Nadal en tots els sentits cerca oferir una experiència sensorial que transporta l’espectador al cor d’aquestes festes, destacant la riquesa cultural i l’esperit únic que les caracteritzen. Els pròxims episodis estaran dedicats a explorar el Nadal a través del sentit del gust, l’olfacte, la vista i el tacte, amb una mirada profunda i fascinant sobre com cada un d’aquests sentits s’integra en les costums nadalenques més arrelades.
IB3 NOTÍCIES CAP DE SETMANA VESPRE
EL TEMPS CAP DE SETMANA VESPRE INFORMACIÓ METEOROLÒGICA
» UN CRIM PER RESOLDR. T2 - 12 A “Enfeinats” aquesta setmana ens apropem a l’enregistrament d’una seqüència de la sèrie de misteri d’IB3 “Treufoc”. Amb el seu equip descobrirem com es fa una sèrie de televisió i els seus tècnics ens parlaran de les seves funcions i de com s’ha de preparar tot minuciosament per evitar cap errada que retardi l’exigent gravació que comença, com aquest cas, ben prest de matinada. També ben d’hora comença en Jaume, un apicultor que estima el seu bestiar i cuida a les ovelles per treure la millor mel que vendrà posteriorment a una de les fires que visita cada setmana. Veurem la feina d’una escola de pilots a on es dediques a formar a futurs comandants gràcies amb un desenvolupat equip que imita a la perfecció la cabina d’un avió i que posa als seus alumnes al límit simulant aterratges forçosos o fallades en el motor. En Salvador és un cap de cuina d’un restaurant especialitzat plats mallorquins i en paelles. Dissabtes i diumenges la feina s’intensifica i ell i el seu equip no tenen ni un segon per perdre perquè volen que el client esperi el menor temps possible la seva comanda. En Melchor i en Marcos són dos enfeinats que poden convertir qualsevol frase en un gran rètol fets amb lletres de fusta. Una tasca que encara que té un part important feta a màquina, ha de mester una acurada feina d’acabat manual. I farem feina a l’elaboració de la calç viva de la mà d’en Joan Pere, que és l’encarregat d’una empresa de Felanitx que recupera la cuita de calç per la seva posterior utilització juntament amb pintura per fer-la més resistent i insoluble o per pastar els morter, entre d’altres usos. Com sempre, l’actor Rodo Gener posa la veu i els comentaris irònics i jocosos per amenitzar les exigents tasques dels enfeinats.
PAISATGES
» UNA JOIERIA PLENA DE TRESORS A LA UNA ANTIGA POSSESSIÓ PLENA DE JOIES RURALS I UNA JOIERIA PLENA DE TRESORS A LA VENDA Dimarts al vespre, a IB3, els espectadors de "El Meu Tresor" gaudiran d'una nova ració de sorprenents antiguitats i també de valuoses peces de col·lecció. Per començar, na Marta i en Pedro coneixeran un veïnat de Son Rapinya que és un gran apassionat del món del motor i que acudirà a rebre'ls a lloms d'un fabulós BMW clàssic dels anys 80. Llavors, després de fer una volteta ràpida pel barri als nostres presentadors, els mostrarà les desenes de rèpliques de cotxes en miniatura que guarda a ca seva algunes de molt valuoses, fabricades per la mítica empresa Payá, els seus vells cotxets d'Scalextric que un jove expert confirmarà que actualment estan valorades en centenars d'euros i també uns quants aparells elèctrics antics molt cercats pels col·leccionistes com ara, un projector de cine Nic en perfecte estat de conservació i una original càmera de fotos de principis del segle XX. Com a colofó, l'amfitrió també els hi mostrarà una altra joia que atresora a una cotxeria propera: un Mini Coupé restaurat que encara empra per fer ral·lis. I, paral·lelament a totes aquestes troballes de quatre rodes, a Son Carrió, els nostres caçadors de tresors es trobaran amb un col·leccionista ben peculiar que té la curolla d'arreplegar bolígrafs de pertot i en té més de 10.000. Na Marta i en Pedro, els veuran tots i hi descobriran també la resta de petites joies que hi ha a ca seva: eines de pagès i de corder, un valuós bres centenari, diversos àlbums de segells i moltes meravelles més. ¿Què, vos fa ganes descobrir tot això? Idò, dimarts vespre, vos esperam per mostrar-vos-ho gustosament.
» CALAMARS A LA CORREGUDA, CONEIXEM EL ‘VALLDEMOSSA’ I VISITEM UNA VELERIA Avui, en Pedro Carbonell pescarà calamars a la correguda amb dos Tonis per sa Badia d’Alcúdia. Reviurem anècdotes des passat i passaran una jornada molt entretinguda. En Manolo Barahona anirà a Ciutadella per conèixer s’història de La Valldemossa, barca de pesca construïda el 1929 a Mallorca. Veurem en quin estat es troba actualment i acabaran cuinant una bona caldera de peix. N’Ana Alonso es trobarà amb na Neus i en Maties, regatistes i propietaris d’una veleria. Ens explicaran com se fabriquen ses veles i gaudiré, de sa navegació per sa badia de Palma. També aprendrem a cuinar tres pinxos mariners.
