Avui al 5 Dies passejam per les paradetes del Dia del Llibre amb jaqueta a causa de les baixes temperatures. Comentam la previsió meteorològica per als propers dies amb Dani Capó. Anam a veure com s'està vivint Sant Jordi des de diversos punts de les Balears. Els joves recuperen l'hàbit de llegir durant el seu temps lliure, però ho fan en paper o de manera digital? Ho descobrim. Entrevistam a Joan Femenia i a Lluís Amengual per parlar de la situació límit per la qual està passant el planeta amb el canvi climàtic, i descobrim quines mesures poden frenar-ho. Esbrinam si als nostres tertulians se'ls hi han agreujat les ressaques amb el pas dels anys. Silvestre del Río ens explica com afecten les lletres sexistes de les cançons de reggaeton en el comportament dels més joves. I Joan Carles Palos ens du d'excursió a la ruta del Far d'Artrutx a Menorca.
INVESTIGACIÓ EN LA ANTÀRTIDA ESTUDI Susana Flecha, investigadora d’IMEDEA VETERINARI - HUMANITZAR ALS CANS ESTUDI, Manu Ruiz XARXES SOCIALS PELI ANTIGA SUCCESSOS - ROBATORIS A LES BOTIGUES ESTUDI Alba González, periodista ESTUDI Carolina Domingo, presidenta de PIMECO Pendiente afectado TÚ VAS A APROBAR UNA OPOSICIÓN Videollamada LORENA ROBREDO, escritora BUGADERIA XISCO
EL TEMPS MIGDIA. INFORMACIÓ METEOROLÒGICA
» PANET DE RAOLES DE SAFARNÀRIES T8 - 849 Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui untarem uns llonguets amb una maionesa de mostassa, ho taparem amb fulles d’espinacs trempades i finalment hi afegirem unes raoles que haurem fet amb safarnàries, panxeta, sobrassada i botifarró
Avui a Fred i Calent començarem amb una greixera de sípia amb pèsols. Na Macarena ens prepararà un pastís de mel. A Inca aprendrem com s’elabora la figatella, un embotit ancestral. Rostirem unes costelles de porc adobades amb curri i les acompanyarem d’un arròs amb verdures. Na Maria descobrirà dos plats tailandesos ben populars: un curri vermell i un mango sticky rice. Tastarem tres versions d’aperitius elaborats amb un vermut de segell illenc. En Facundo ens farà uns calamarins amb ceba. I acabarem amb una versió del clàssic tiramisú: timbal dolç de coca, formatge i vermut!
Avui a fred i calent començarem amb uns calamars a la bruta amb mill i verduretes En Guillermo, un mestre paeller, ens en prepararà una de secret ibèric i poma caramelitzada Anirem a Campos per veure com se fan les teules artesanes. Ens n’endurem una per fer una calçotada. Na Maria visitarà a en Pep Lluís Barretes que ens farà un plat xulíssim que té com ingredient estrella la taronja. A sa Colònia aprendrem a fer gelat vegà, amb crema de cacau i llet d’arròs Na Piti ens elaborarà unes hamburgueses vegetals elaborades amb mongeta blanca i remolatxa I acabarem amb unes postres molt llèpoles i també veganes, coquetes crema d’ametlla, gelat de xocolata i fruita flamejada
PAISATGES
» EL GRAN MARCATGE En Nofre sap tan poc de futbol, que no reconeixerà al gran personatge que surt en la foto que ha d’investigar en aquest capítol. La investigació l’aproparà a la temporada de 1983-84, quan al Barcelona jugava el mític Maradona que, tot i ser el millor del món, en el partit Barcelona-Mallorca va trobar una pedra en el seu camí: el mallorquí Damià Amer. En Nofre haurà de descobrir als protagonistes d’una imatge que segur que roman en la memòria dels espectadors més futbolers.
