PÍNDOLES CUINA AMB SANTI TAURA
CONSERVA DE LLIMONA
EL TEMPS MIGDIA. INFORMACIÓ METEOROLÒGICA
COLFLORI AL FORN AMB BOLONYESA DE LLENTIES T7 - 703
PÍNDOLES CUINA AMB SANTI TAURA
Avui, a Fred i Calent, començarem amb un burrito d’ou remenat, verdures i mongetes. En Marc pare i en Marc fill ens faran dues pizzes diferents amb pasta de coca. A Montuïri un pagès ens explicarà les particularitats del cultiu del grell. Cuinarem un pica-pica de sípia i ensalada russa seguint la recepta de la padrina Calenta. Na Natàlia descobrirà un plat típic de la gastronomia peruana, el llom saltat a la huancaína. A Llubí coneixerem el procés d’elaboració de la kombutxa, la beguda de moda. Na Neus ens prepararà unes cookies de xocolata. I acabarem amb unes postres ben golafres: bunyols de xocolata blanca amb vinagreta de mango i kombutxa!
Avui a Fred i Calent començarem cuinant amb na Fanny unes raoles de cabotí i verdura. Coneixerem en Miquel que ens cuinarà una paella de botifarró i marisc. Anirem al mercat per saber més dels peixos de talla petita. Prepararem un pastís de carn capolada, amb patata i formatge. Veurem com en Toni ens preparar un ravioli de carxofa. Elaborarem un paté amb un carnisser de tota la vida. Na Natàlia aprendrà els secrets per fer un bon gató. I per acabar farem unes postres goloses amb gató, crema i fruita.
MUNDIALMENT FAMOSA És difícil trobar a algú a qui no agradi la pizza, un plat mundialment famós i que compta amb seguidors a tot arreu. Aquesta setmana a Fred i Calent volem conèixer tots els secrets per elaborar una bona pizza i per això, començarem amb en Miquel visitant un distribuïdor que ens explicarà la importància de la farina, ingredient essencial per fer una bona pasta. Na Marta coneixerà un pizzaiolo napolità que li descobrirà la tècnica per treballar bé la massa, un art reconegut per la UNESCO com Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat. I na Fanny ens mostrarà que existeix una alternativa saludable a les poc recomanables pizzes que es venen als supermercats. En Miquel ens animarà a preparar una calzone fàcil a casa, i en acabar, anirà a conèixer la variada oferta de formatges que es poden utilitzar i la importància de la cocció en un forn de llenya. Seguidament, en companyia de na Fanny, elaboraran una pizza vegetal amb base de colflori, i na Marta tendrà la oportunitat de ser repartidora per un dia. I per acabar el programa el nostre cuiner elaborarà una original pizza amb base de cendra i productes de les Illes.
CLUB DE CÒMICS, EL MILLOR.
PAISATGES
Un holandès capaç d’estar dues hores enterrat en gel, sense que la temperatura del seu cos baixi, i un senyor que esquia per teulades... Aquests personatges i molts més en aquest capítol de Favorits. Balears: La història del ballarí que amb la tecnologia crea espectacles únics. Valencia: El cas d’una divulgadora valenciana que se la té jurada a les pseudociències Catalunya: L’aplicació que ajuda a localitzar plantes que generen al•lèrgia i ens guia per descobrir les rutes per esquivar-les.
COMUNICACIÓ T1 - 6 Programa dedicat a la comunicació. I és que la comunicació és molt més que dir paraules. Hi ha moltes estratègies que s'usen per procurar l'harmonia i la convivència. Un exemple clar és que quan deim "com anam?" sempre responem que "bé", per evitar situacions incòmodes. En aquest programa dedicat a la comunicació, la convidada serà la periodista de Formentera Maria Mayans a qui sotmetrem al particular paraulòmetre.
BALEARS DES DE L'AIRE.
Sta. Eugènia, Sencelles, Costitx i Lloret Hola! Avui a “Balears des de l´aire” visitarem els pobles de Costitx, Sencelles, Santa Eugènia i Lloret de Vistalegre. Una vertadera excursió al cor del Pla de Mallorca! Naus espacials, cometes i monuments prehistòrics passaran per davant els nostres ulls. Estam a punt de sortir! Heu pres seient? Estau preparats? Començam!
PÍNDOLES CUINA AMB SANTI TAURA
MARIDATGE DE VINS
