Aquesta setmana, en Toni Ballador visitarà la possessió de Gossalba, als afores del poble de Sant Joan, que combina el turisme d’interior amb la recollida i comercialització de l’oli d’oliva. En coneixerem tot el procés i acabarem berenant i tastant un bon pa amb oli amb oli d’oliva, així com toca.
El nostre jove pagès, Jaume Coll, anirà al pla de Corona d’Eivissa per conèixer de primera mà les conseqüències de l’esclafit que va arrasar bona part d’aquesta zona. Ajudarà a en Toni, un pagès afectat, a tallar branques i soques de ametlers, garrovers i oliveres.
Al rebost d’aquesta setmana, l’Associació Estel Nou de Sóller ens prepararà una exquisida confitura de caqui.
Miquel Montoro, el nostre jove ‘youtuber’ agrari, ens mostrarà com fer un feix de restes de poda de vinya per poder donar menjar a les cabres.
També coneixerem un pagès apassionat de la terra i la seva mare de 93 anys que no atura ni un segon de fer feina.
I, a més a més, com cada setmana podrem gaudir de més dites i gloses del nostre mestre de mestres Felip Munar.
“Uep! Com anam?” s’emet els dijous a les 22.15 h a IB3 Televisió.
