Aquesta setmana a ‘Fred i Calent’ començarem amb raoles de verdures acompanyades amb ensalada Cèsar. En Carlos ens farà una coca de quarto amb taronja.

A Palma, visitarem una botiga gurmet i veurem com elaboren les croquetes. Cuinarem unes patates farcides de galta de vedella acompanyades de beixamel d’espinacs.

Na Maria tastarà un rellom de porc amb salsa de cervesa. A Eivissa, aprendrem els secrets per fer unes bones torradetes madrilenyes.

En Sebastià ens prepararà uns ciurons amb gambes, curri, bolets i llet de coco. I acabarem amb una recepta golafre i senzilla: canyes de xocolata negra amb xocolata blanca, avellanes, panses i pistatxos.

‘Fred i Calent’ s’emet dimecres a les 22.15 h a IB3 Televisió i en directe a la pàgina web d’IB3. A més, el podreu recuperar al nostre servei IB3 a la carta. Podeu interactuar a les xarxes socials amb l’etiqueta #FrediCalentIB3

Carpaccio de pitera d’ànnera i fruita de la passió

Aletes de pollastre al forn amb patates rostides i salsa coenta de formatge amb remolatxa