Coca+dol%C3%A7a+de+peres+al+caramel

24 07 2024

Coca dolça de peres al caramel

A Fred i Calent començarem amb un cuinat d’estiu: escudella fresca.

N’Andrea ens farà uns alfajores de “dulce de leche” i coco ratllat. A Sant Antoni de Portmany aprendrem a fer formatge de cabra artesà.

Cuinarem uns fettuccini amb morro de porc, pollastre de camp i salsa de vermell d’ou.

Na Maria coneixerà com s’elabora el famós chivito uruguaià. Na Carmen ens prepararà una sarsuela de peix.

I acabarem amb una coca dolça de peres al caramel!

Fred i Calent s’emet dimecres a les 22.15 h a IB3 Televisió i en directe a la pàgina web d’IB3. A més, el podreu recuperar al nostre servei IB3 a la carta. Podeu interactuar a les xarxes socials amb l’etiqueta #FrediCalentIB3



Coca tapada d’albergínia estofada amb soja, llom de porc i botifarrons casolans


Flamenquins de vedella amb ous estrellats i salsa de bolets