IB3 | Flamenquins de vedella am...

IniciTelevisióFlamenquins de vedella amb ous estrellats i salsa de bolets
Televisió

Flamenquins de vedella amb ous estrellats i salsa de bolets

Aquesta setmana a Fred i Calent començarem amb un tàrtar de tonyina amb tomàtiga fresca i seca. Cuinarem uns flamenquins de vedella acompanyats d’ous estrellats, pebres de padrón i salsa de bolets. I acabarem amb uns barros de crema i albercoc!

140-pgm356fic00385804still2119.webp
1 min de lectura

Aquesta setmana a Fred i Calent començarem amb un tàrtar de tonyina amb tomàtiga fresca i seca.

En Lluís ens farà dues coques: una de sobrassada amb albercocs i una altra de gató amb olives.

A Campos visitarem una de les vaqueries més premiades d’Europa i coneixerem com fan la seva selecció d’animals.

Cuinarem uns flamenquins de vedella acompanyats d’ous estrellats, pebres de padrón i salsa de bolets.

Na Maria tastarà un lluç a la koxkhera, un dels plats més emblemàtics de la cuina basca.

Na Maria ens prepararà un escabetxo de tonyina amb pastanaga.

 

I acabarem amb uns barros de crema i albercoc!

Fred i Calent s’emet dimecres a les 22.15 h a IB3 Televisió i en directe a la pàgina web d’IB3. A més, el podreu recuperar al nostre servei IB3 a la carta. Podeu interactuar a les xarxes socials amb l’etiqueta #FrediCalentIB3


 més info Pebres de piquillo farcits d’ou i tomàtiga

 més info Coca de melicotons i xocolata blanca

 més info Peix escabetxat amb un toc oriental