A ‘Fred i Calent’ començarem amb uns aperitius de pani puri amb verdures saltades, melicotó confitat i tomàtiga seca.
En Pau ens prepararà la seva recepta de conill amb ceba.
Anirem a Manacor a passar un dia de veremada. Cuinarem unes espirals de pasta amb pop i salsa cremosa d’ou.
Na Maria tastarà una de les receptes imprescindibles de la cuina francesa, el boeuf bourguignon.
Anirem a Binissalem i coneixerem una empresa amb molts anys d’història especialitzada en el món del sucre. En Pau ens prepararà llimes farcides de mousse d’ànnera.
I acabarem fresquets i dolços amb uns gelats de cafè coberts de xocolata i ametlles.
‘Fred i Calent’ s’emet dimecres a les 22.15 h a IB3 Televisió i en directe a la pàgina web d’IB3. A més, el podreu recuperar al nostre servei IB3 a la carta. Podeu interactuar a les xarxes socials amb l’etiqueta #FrediCalentIB3
Rotllets d’albergínia farcits de verdures amb salsa de gambes
