A ‘Fred i Calent’ començarem amb unes peres farcides de verdura i gratinades amb formatge. .
Na Gina ens farà una coca de mascarpone i gerds.
A Campos coneixerem una família de pagesos que s’ha posat a fer formatge amb llet de les seves vaques.
Cuinarem un floquet de vedella al caliu amb una panadera de patates i picada de anxoves i tomàtiga torrada.
Na Maria tastarà una recepta fumada de salmó.
A Manacor anirem a collir melicotons i a veure com va la temporada.
En Felipe ens prepararà un gall fregit amb patates i ceba.
I acabarem amb unes postres de temporada: coca de melicotons i xocolata blanca.
Fred i Calent s’emet dimecres a les 22.15 h a IB3 Televisió i en directe a la pàgina web d’IB3. A més, el podreu recuperar al nostre servei IB3 a la carta. Podeu interactuar a les xarxes socials amb l’etiqueta #FrediCalentIB3
Peix escabetxat amb un toc oriental
