A ‘Fred i Calent’ començarem amb cuina japonesa: nigiris de salmó. Na Maria ens farà un pop amb ceba.

A sa Indioteria conversarem amb un apassionat dels coloms. Cuinarem uns fideus amb colomins i col.

A Manacor na Maria tastarà una harira. Els alumnes de l’escola de cuina d’Alcúdia ens prepararan un dolç.

En Leo ens mostrarà la seva sopa d’ametles. I acabarem amb fruita de temporada: ‘palos’ amb fraula i mascarpone.

‘Fred i Calent’ s’emet dimecres a les 22.15 h a IB3 Televisió i en directe a la pàgina web d’IB3. A més, el podreu recuperar al nostre servei IB3 a la carta. Podeu interactuar a les xarxes socials amb l’etiqueta #FrediCalentIB3

Sopes mallorquines de Quaresma amb sípia, verdures i bacallà

Aletes de pollastre al forn amb patates rostides i salsa coenta de formatge amb remolatxa