A Fred i Calent, començarem amb un escabetx de gerret amb verdura i poma verda. N’Antònia ens prepararà un arròs brut clàssic.
A Menorca coneixerem com s’elaboren les galetes molles. Cuinarem un panet ben assortit de vedella estofada, ou estrellat, verdures i salsa.
Na Maria s’endinsarà dins la gustosa gastronomia xinesa amb un plat de vedella.
A Binissalem, veurem com s’estruca la garrova i aprendrem què se’n fa amb cada part. Na Xisca ens farà un gató fregit amb salsa de tomàtigues i pebres.
I acabarem amb unes magdalenes de garrova coronades amb crema de llimona.
‘Fred i Calent’ s’emet dimecres a les 22.15 h a IB3 Televisió i en directe a la pàgina web d’IB3. A més, el podreu recuperar al nostre servei IB3 a la carta. Podeu interactuar a les xarxes socials amb l’etiqueta #FrediCalentIB3
