» VICTÒRIES I DERROTES A l'hipòdrom hi torna a haver curses. Els favorits són en Miquel Estrany i en Guillem Mesquida però sempre hi pot haver sorpreses. Sobretot si un dels menadors s'ha conxorxat amb qualcú per fer una jugada que faci perdre un possible guanyador. Mentrestant en Macià comença a col·locar a un taulell totes les proves que creu que l'han de conduir a esclarir la mort de son pare.
EL TEMPS MIGDIA. INFORMACIÓ METEOROLÒGICA
» RELLOM DE PORC AMB NYOQUIS DE PATATA I ESPINACS T9 - 926 Rellom de porc amb nyoquis i espinacs Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui elaborarem una crema de nata i formatge a la què afegirem uns nyoquis de patata i, en el darrer moment, espinacs. Finalment, saltejarem bocins de rellom de porc.
» PLANTES CARNÍVORES A MANACOR, CUINAREMCALDERETA DE ME A MARIA DE LA SALUT I SEMBRAREMNISPREROS A CAN MONTORO.S Aquesta setmana, el nostre jove pagès, en Lander, anirà a feruna visita a uns hivernacles de Manacor on tenen una granvarietat de plantes exòtiques. Coneixerem a l’encarregat que ésun gran expert i amant d’aquestes plantes, i ens explicarà lespropietats i característiques de les plantes carnívores. Tambéajudarem a trasplantar-ne a dins cossiols i fins i tot els hidonarem menjar.Al rebost d'aquesta setmana, na Margalida de Roqueta, unaamant de la cuina mallorquina, ens farà una caldereta de meecològic a la clastra de la possessió de Maria de la Salut.El nostre jove youtuber, en Miquel Montoro ens explicarà comsembrar un parell de castes de nisprers de pinyol a dinscossiols a la seva finca de Son Servera.I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestrede mestres, en Felip Munar i Munar.
» CELEBRAREM EL MIDSOMMAR I SEMBRAREM BELLVEURES PER LA MARE DE DÉU D'AGOST, VEUREM CAVALLS DE TROT CAMPIONS I C Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà fins a Selva per conèixer i ajudar a un amant de fora vila amb les feines del seu hort. L'ajudarem a sembrar blat de les Índies i pipes de gira-sol damunt una "lasanya". També pelarem canyes i hi fermarem les tomatigueres. Llavors anirem a plantar un parell de bellveures, però abans passarem a visitar un oratori que tenen a la mateixa finca. Finalment, acabarem les feines berenant amb família d'una bona coca de verdura de l'hort. En Lander anirà a visitar les quadres de Can Duran a s'Aranjassa. Entrenarem cavalls de trot campions, veurem un molí doble per entrenar cavalls i coneixerem distintes tècniques que empren per entrenar als cavalls de competició. En acabar la jornada donarem menjar i aigua als cavalls i veurem una esplèndida posta de sol molt ben acompanyats. Al rebost d'aquesta setmana na Cati Galmés de Porreres, ens cuinarà un espectacular Tumbet amb salsa de sobrassada i albercoc. Una recepta brutal!!! També coneixerem l'hort del restaurant "Es Taller" de Valldemossa, on tenen hortalissa i plantes per fer-les servir a la cuina del restaurant. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.
PAISATGES
» FUSTA T6 - 13 L’espai sobre la divulgació del patrimoni lingüístic de les Illes Balears arriba amb un nou programa dedicat a la FUSTA. Descobrirem la gran varietat d’expressions i frases fetes relacionades amb la Fusta: «De mal arbre, mala fusta», «Tens el cap ple de serradís» o «toca fusta!». En el programa de TÉNTOL dedicat a la FUSTA, el convidat especial és Àngel Aguiló Palou, director del programa d’IB3 Televisió Jo en sé + que tu, a qui sotmetrem al nostre paraulòmetre. La nova temporada de TÉNTOL a IB3 Televisió està formada per 13 capítols dedicats, com en els anteriors episodis, a una temàtica diferent. En aquestes noves entregues els temes que tractarà TÉNTOL són: embarcacions, Sant Antoni, exageracions, medicina, pobles, fang, pa i farina, sistemes de mesura, topònims, parts del dia, arabismes, fusta i oli. TÉNTOL és un programa de televisió d'entreteniment i divulgació sobre el patrimoni lingüístic de les Balears. El format, de nova creació, fa especial èmfasi en la genuïnitat i origen etimològic de paraules i expressions recollides arreu de les Illes. Algunes de les seccions de TÉNTOL són: l'Endevinalla, els Embarbussaments, l'Aixuxines i la saviesa de tres padrins un de cada illa, acompanyats de tres joves. Al final del programa comptarem amb una cançó inèdita composta i interpretada per Jorra Santiago.
BALEARS DES DE L'AIRE. EXTRA
» Son Servera i Sant Llorenç
PÍNDOLES CUINA AMB SANTI TAURA
» COLFLORI ENVINAGRADA
