IB3 | PROGRAMACIÓ TELEVISIÓ i RÀDIO

07:00

CINC DIES

E 2262

07:45

TOTHOM EN FORMA

E 45

08:10

AGAFA'M SI POTS

E 1651

09:05

AL DIA

E 2197

12:00

ARA ANAM

E 522

13:54

IB3 NOTÍCIES MIGDIA

E 5404

15:20

EL TEMPS MIGDIA. INFORMACIÓ METEOROLÒGICA

E 4383

15:35

A TAULA AMB TOMEU CALDENTEY

T1 - E84 : BROQUETA DE LLOMILLO DE PORC AMB PINYA I MELÓ

Broqueta de llomillo de porc amb pinya i meló
“A taula” és el nou programa d’en Tomeu Caldentey.

Cuinar és experimentar i compartir, i en Tomeu ho fa cada dia elaborant receptes de tota casta, des de la recepta més refinada fins a aquella que va aprendre de la padrina; plats dolços i salats, els clàssics de la cuina balear i també d’exòtics.

En aquest capítol prepararem unes broquetes de porc, pinya, i meló.

Primer de tot posarem arròs a bullir. Més tard li donarem vida amb fruits secs i panses.

Clavarem en una broqueta la carn, la pinya i el meló i els torrarem.

Ho servirem amb una salsa ben aromàtica.

“A taula” ha estat produït per Espiral Producciones TV en coproducció amb IB3 Televisió.

16:10

TIC-TAC

T2 - E83 : MANACOR

16:45

TIC-TAC

T2 - E53 : ARIANY

17:15

CINC DIES

E 2263

20:30

IB3 NOTÍCIES VESPRE

E 5404

21:25

EL TEMPS VESPRE. INFORMACIÓ METEOROLÒGICA

E 5238

21:35

JO EN SÉ + QUE TU

E 1696

22:20

UEP! COM ANAM?

E 757 : MEL D’ABELLA A MENORCA, ANIMALS A SENCELLES, PA DE LLONGUET A MARRATXÍ I HORT D’ESTIU A CALVIÀ.

Aquesta setmana, l’amo, en Toni Ballador, anirà a visitar una parella d’apicultors a la seva finca d’es Mercadal. Conversarem amb ells mentre veim el procés per extraure la mel i com duen el control de les abelles reina de cada una de les calleres. Acabarem les feines berenant i tastant aquesta deliciosa mel i el iogurt casolà. El nostre jove pagès, en Lander, anirà a donar una mà al propietari de la ramaderia d’Els Oms de Sencelles. Ens mostraran la quantitat d’animals que tenen de ploma, com també les distintes races d’ovelles, cavalls i egos. Els hi donarem menjar a tots i passarem un dia molt entretingut. Al rebost d’aquesta setmana, una veïna de Marratxí ens farà una fornada de llonguets que adobarà amb arrengada i tomàtiga, ja veureu quina mengera que fa! A Calvià coneixerem a un peninsular ja jubilat que passa molt de temps al seu petit hort d’estiu posant canyes a les tomatigueres i collint nispros. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar. "Uep! Com anam?, s'emet els dijous a les 22:30?h a IB3TV.

23:40

UEP! COM ANAM?

E 708 : FEINEJAREM AMB UN SAVI FELANITXER, DESCOBRIREM UNA "SELVA MEDITERRÀNIA" A EIVISSA I CUINAREM UNA COCA DE GRELL

Aquesta setmana, l’amo de Can Uep, en Toni Ballador, visitarà Felanitx per conèixer en Nofre, un pagès apassionat per fora vila. Començarem la jornada a la seva finca, tallant i col·locant canyes. després, sembrarem porros, collirem flors per fer un ram a la seva dona i acabarem amb un berenar ben gustós de coca de sobrassada amb ceba. El nostre jove pagès, en Lander, es desplaçarà fins a Santa Eu-làlia per visitar un fotògraf que, a més de ser pagès, és un viat-ger molt intrèpid. Ens mostrarà el que ell anomena “una selva mediterrània”, tastarem freses, prepararem la terra per sembrar i descobrirem les seves aventures arreu del món. També coneixerem una encantadora parella de Manacor que, amb molta passió, cuiden tant del seu hort i la seva finca, com de la seva relació. Ens endinsarem en el món dels diferents blats antics i farem farina per després cuinar una deliciosa coca amb grells i julivert. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.

01:10

IB3 NOTÍCIES VESPRE

E 5404

02:00

EL TEMPS VESPRE. INFORMACIÓ METEOROLÒGICA

E 5238

02:10

JO EN SÉ + QUE TU

E 1696

02:50

ARA ANAM

E 522