EL TEMPS MIGDIA. INFORMACIÓ METEOROLÒGICA
» TOMÀTIGUES VERDES T9 - 901 Tomàtigues verdes Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui farem dues receptes amb un ingredient ben escpecial. Primer farem una conserva de tomàtigues verdes i després les arrebossarem per fer-ne un panet amb formatge. 21’50”
» SEMBRAREM I EXSECALLAREM A BINIALI, APRENDREM A FER VI AMB ELS ALUMNES DE L’IES FELANITX I CUINAREM PASTISSETS Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, anirà fins al llogaret de Biniali, allà coneixerà en Miquel, que a més de ser un enamorat del camp fa de batle pedani en aquest llogaret de Sencelles. L'ajudarem a fermar tomatigueres, sembrar bledes, exsecallar tarongers i porgarem terra per posar als espàrrecs. En acabar les feines berenarem tots plegats entre amics i familiars. El nostre jove pagès, en Lander, anirà a visitar als alumnes de vitivinicultura de l'I.E.S Felanitx. En arribar carregarem les eines i partirem cap a les vinyes per fer-les netes de males herbes i a passar el tractor per cultivar la terra. Llavors ens explicaran quan és el moment d'embotellar el vi i de quina manera ho fan. Farem una petita aturada per berenar i acabarem la jornada trasplantant tomatigueres a cossiols més grans perquè puguin aguantar l'estiu que ja és aquí. Al rebost d'aquesta setmana, dues jovenetes de Ciutadella, ens cuinaran pastissets tradicionals de les festes de Sant Joan i xalarem amb un grup d'amics i sonadors que ens explicaran que és el gin vermell i cantarem cançons de Sant Joan. A Selva, coneixerem a una parella amant de fora vila i de la natura. Donaran menjar a les anneres, posaran canyes a les tomatigueres i les ensofraran.
» HORT FAMILIAR A S'ARANJASSA, SANTO DOMINGO DE MENORCA, TRAVESSAR MONGÒLIA A CAVALL I GULASCH ESLOVAC Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà fins a S'Aranjassa de Palma, on coneixerà a una parella i el seu fill que viuen a fora vila i gaudeixen de tenir un preciós hort familiar. Sembrarem melons, llevarem ulls a les tomatigueres, regarem, pintarem i cantarem tots plegats. En Lander, anirà fins a Sant Lluís de Menorca a feinejar amb un pare i un fill al seu hort que està situat a la finca de Santo Domingo. Collirem carabassons, sembrarem lletugues i coneixerem el cultiu dels germinats i collirem fraules. Al rebost d'aquesta setmana, una cuinera d'Eslovàquia i una cuinera mallorquina de potada, ens aguiaran un Gulasch de vedella per llepar-se els dits i mullar pa!!! I a Manacor, visitarem Natura Cavall, on recuperen cavalls abandonats i maltractats, i ens explicaran l'aventura que volen fer, de travessar tot Mongòlia a cavall. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar. "Uep! Com anam?" s'emet
PAISATGES
» EUFEMISMES T4 - 8
BALEARS DES DE L'AIRE. EXTRA
» Artà i Capdepera
PÍNDOLES CUINA AMB SANTI TAURA
» AMETLLES I AMETLLONS
