» PASTÍS DE XOCOLATA I CACAUETS T9 - 934 Pastís de xocolata i cacauets Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui farem una coca de cacau, la xaparem en tres capes i entremig la farcirem de dues cremes: una d’almívar de llet i cacauets i una altra a base de llet condensada. Finalment cobrirem de xocolata
Avui a Fred i Calent començarem amb una truita de ciurons i espinacs. En Manuel ens farà un turbot a la brasa amb salsa pil-pil. A Pollença veurem com s’elaboren unes hamburgueses de cabrit de muntanya. Cuinarem un aguiat de porc senglar amb peres. Na Maria tastarà unes bengan bharta, unes albergínies a l’estil hindú. A Sóller aprendrem els secrets de l’obtenció d’essències i olis essencials. Na Joana ens prepararà el seu pastís d’espinacs i carxofa. I acabarem amb uns xurros arrebossats de cacau i acompanyants de xocolata blanca i negre.
» JOAN I RITA T1 - 6 Quins jugarois es fabricaven els garrits quan no hi havia de res? Amb que juguen avui en dia? Com funciona un molí de vent? Perquè abans no es generaven tants residus? Les respostes les trobarem aquesta setmana a Ucs, clics, grans i petits, el programa que posa de manifest els contrastos generacionals a les Pitiüses. No t’ho perdis! Hi ha sorpreses per totes les edats!
PAISATGES
» TÉNTOL RESUM 2 T4 T4 - 15 Resum.
BALEARS DES DE L'AIRE. EXTRA
» Manacor
PÍNDOLES CUINA AMB SANTI TAURA
» TIPUS DE TALLS
