» NO VULL VIURE AQUÍ T2 - 1 En el primer capítol de la segona temporada, en Pep s’ha d’acostumar a conviure de nou amb el seu pare i el seu germà, però cap dels dos facilita aquesta nova situació. A més a més, en Josep es troba desorientat i insisteix en tornar a ca seva. Na Laura es queixa perquè ningú li explica que passa, mentre en Toni intenta superar la ruptura amb en Klaus. Per altre banda, en Pep es sent contrariat pels seus sentiments i ha de triar entre començar una relació amb n’Elena o tornar amb na Joana Maria.
» BRUSCHETTA DE ME FUMAT AMB HERBES AROMÀTIQUES T8 - 831 Cada dia, a IB3 Televisió, en Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui torrarem unes llesques de pa i hi untarem all. A damunt i col·locarem tallades de me fumat i tomàtiga rostida. Finalment ho cobrirem amb una amanida de fonoll, alfabaguera i coriandre i una salsa de la cocció de la carn.
» POSAREM A PUNT UN HORT A LLOSETA, VISITAREM UNA FORMATGERIA A CIUTADELLA, COLLIREM CLEMENTINES A INCA, VEUREM Aquesta setmana, l’amo de Can Uep!, en Toni Ballador, serà a Lloseta per ajudar un pagès a tornar a posar en marxa el seu hort. Sembrarem cebes tendres i colfloris i un amic del nostre amfitrió ens ensenyarà un nou compost natural fet a partir de carbó. Acabem asseguts a taula berenant i coneixent un poc més als nostres protagonistes. El nostre jove pagès, en Lander, visitarà la finca de Sant Joan Gran de Ciutadella, per conèixer a un jove ramader i la seva família. Donarem menjar a les vaques i llet als vedells abans d’amollar-les a pasturar. Untarem formatges amb oli per dur-los assecar i acabem parlant dels seus orígens i de la vida com a pagès. A Inca, amb un jove pagès, collirem clementines i ens donarà a conèixer consells per a la seva producció, les diferències entre clementines i taronges i com diferenciar les de suc i les que són per menjar. A Felanitx, visitarem una granja dedicada a la cria i reproducció del caragol bover i amb la mare i les filles elaborarem la recepta d’aquesta setmana, panades de caragols.
» VISITAREM LA COMUNITAT DE FAVARITX, FAREM FEINES A BINIBONA I CUINAREM VÈRTOLES DE VEDELLA A FELANITX. Aquesta setmana, l’amo de Can Uep, en Toni Ballador, anirà a fer una visita a la comunitat rural de Favaritx, antic motor dels pagesos de Maó. Coneixerem al pagès que regenta actualment la vaqueria i l’ajudarem a donar llet als vedells i a donar mesclat a les vaques. Llavors farem una visita a l’ermita que fou construïda pels mateixos pagesos l'any 1955 i finalment anirem a la casa de Santa Rita on podrem conversar amb l’amo i la madona. Acabarem la visita berenant ben acompanyats de productes de la finca. El nostre jove pagès, en Lander, anirà ajudar al pagès que regenta actualment les cases de Sa Coma a Binibona. Primer de tot i amb l’ajuda del tractor llevarem les pedres més grosses del sementer i llavors ens posarem a fer net i desbrossar de càrritx i males herbes les marjades de la muntanya. Al rebost d’aquesta setmana, un músic de professió i carnisser de 3a generació establert a Felanitx, ens cuinarà unes vèrtoles de vedella a la brasa, segur que vos agradaran. A la finca de s’Esquirol, situada a la vall de Sant Miquel de Campanet, coneixerem a una mare i filla que es dediquen al cultiu i sembra d’herbes medicinals com el romaní i la lavanda. També ens xerraran de la permacultura mentre cullen taronges i llimones. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.
» El cant Redoblat En el programa d’avui viatjam fins a Eivissa i Formentera per conèixer una de les expressions musicals més idiosincràtiques de la nostra cultura: el cant redoblat. Una tradició que coneixerem de la mà del musicòleg Jaume Escandell i Vicent Palermet, un dels pocs cantadors que encara mantenen la tradició. La professora de cant Pilar Riera ens demostrarà quina és la tècnica vocal que hi ha darrere d’ una forma de cant que escoltarem de la mà dels formenterers Vicent Colomer i Francisca Torres. I, encara a Formentera, compartirem conversa i cançons amb una de les formacions de música folk més cèlebres de la pitiüsa petita, Aires Formenterencs. Serà en tot cas un grup eivissenc els encarregats de rematar el nostre viatge, una de les bandes més interessants de la sempre viva escena de l’illa, Sonora.
PAISATGES
» CARMEN MESQUIDA T1 - 2 Carme Mesquida va neixer a Ciutadella el 1944. L'abadessa del Convent de Santa Clara de Ciutadella Menorca. Se la coneix per ser la monja que ha obert el convent al poble de Ciutadella i a tota Menorca. La seva historia i de totes les monges que habiten el convent de Santa Clara ens mostren la seva senzillesa en la vida contemplativa i la seva relacio amb el poble que l'envolta.
