A TAULA AMB TOMEU CALDENTEY
» AMANIDA TÈBIA DE POLLASTRE T1 - 7 Amanida tèbia de pollastre Sinopsis “A taula” és el nou programa d’en Tomeu Caldentey. Cuinar és experimentar i compartir, i en Tomeu ho fa cada dia elaborant receptes de tota casta, des de la recepta més refinada fins a aquella que va aprendre de la padrina; plats dolços i salats, els clàssics de la cuina balear i també d’exòtics. En aquest capítol cuinarem amanida tèbia de pollastre. Començarem obrint i farcint el pollastre. L’enrotllarem i l’enfornarem. Farem un pesto que untarem per la base des plat. A damunt hi col·locarem rodanxes de carabassó, el pollastre i un escabetx. “A taula” ha estat produït per Espiral Producciones TV en coproducció amb IB3 Televisió.
TIC-TAC
» VALLDEMOSSA PENDENT
» O NO HO SAPS, AIXÒ? T2 - 13 “O no ho saps, això?” Tothom sap que als pobles la informació circula ràpid. Hi ha qui diu que xafardejar és una forma d’estimar: és preocupar-se per l’altre. Per això moltes madones diuen que elles no són xafarderes, sinó que simplement estan al corrent de tot. Han crescut en un món on la vida s’escoltava, on sortir a la fresca era participar d’un ritual gairebé sagrat; però on també visqueren el boom de les revistes del cor i on sabien de més d’un que espiava què passava al carrer amagat darrera d’una persiana mallorquina. Parlem amb Joana Fuster de Sineu, Francisca Rosselló d’Esporles, les cosines Maria Sastre i Maria Jaume d’Algaida, Xisca Riudavets de Menorca, Maria Moyà de Binissalem, el duo d’amigues de Pilar Escandell i Carmen Ferrer de Formentera, Catalina Rosselló d’Alaró, Margalida Pericàs de Bunyola, Antònia Tur d’Eivissa i el trio d’amigues integrat per Catalina Bauçà, Francisca Sorell i Francisca Catany de Llucmajor. “Madones” ha estat produït per Espiral Producciones TV en coproducció amb IB3 Televisió.
Col·laboradors: • Elena Ballestero Última Hora • Josep Pons Fraga diari Menorca • Maria Llull Ara Balears • Jaume Perelló Ara Balears • Juan Carlos Rodríguez Tur analista polític Eivissa Assumptes a debatre: ? 2026. Any de canvi? ? Parlament i enquestes ? Torna Terraferida ? Immigrants amb papers
PAISATGES
