EL TEMPS MIGDIA. INFORMACIÓ METEOROLÒGICA
» ARRÒS AMB SALSETA T6 - 80
» DESCOBRIM LA MARINA DE LLUCMAJOR, CONEIXEM A UN FUTUR ENGINYER AGRÒNOM Aquesta setmana, l’amo de Can Uep!, en Toni Ballador, visitarà la finca de Can Garraseca, a Llucmajor, per conèixer com era i com és la marina de Llucmajor. Començarem veient uns clapers, unes construccions típiques que formen part del paisatge mallorquí. Després, netejarem l’entrada d’aigua d’una cisterna i tallarem dos rams de mata, que farem servir com a ambientador natural. Més tard, arreglarem una barraca de roter utilitzant l'antiga i popular tècnica de la pedra seca. I per acabar, berenarem amb els senyors de la possessió, gaudint d’una estona de conversa, bones històries i germanor. El nostre jove pagès, en Lander, se’n va fins a Inca per conèixer a un futur enginyer agrònom. Començarem el dia munyint ovelles i donant-los menjar als sestadors. Després, donarem menjar als porcs i acabarem les feines a la finca exsecallant garrovers joves, una feina que ajuda els arbres a créixer forts i sans. Per acabar la jornada, anirem fins a la UIB per assistir a una de les classes del grau en Enginyeria Agronòmica, on veurem com funciona el curs i coneixerem de prop els alumnes i el professor. Serà una experiència completa, entre el camp i l’aula, per entendre millor com es forma la nova generació de professionals del sector agrari. Anirem fins a la finca de Son Bacs, a Ariany, per passar un temps amb l’amo de la finca. Aprofitarem per collir pebres, peres i alguns alvocats al mateix temps que compartim coneixements. Al rebost d’aquesta setmana, anirem fins a s’Horta a conèixer una jove que els darrers mesos s’ha fet popular a les xarxes socials i que ens farà un empotat d’albergínies amb l’ajuda final de la seva padrina. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.
» ALMANGRAREM OVELLES A CAS CANAR, VEUREM LES CONSEQÜÈNCIES DE LES PRIMERES PLUGES DE LA TARDOR I CUINAREM LLIBR Aquesta setmana, l'amo de Can Uep!, en Toni Ballador, anirà a fer una visita a un jubilat d'arrels pageses a la seva finca de Cas Canar. Primer farem una amollada de coloms missatgers i ens explicarà la seva afició i com els prepara per competir. Llavors anirem a arreplegar les ovelles, prepararem la mescla i amb l'ajuda d'un bon amic de la família ens posarem a almangrar la guarda d'ovelles de raça roja mallorquina. Acabarem les feines berenant al costat d'un talaiot de pa amb sobrassada. El nostre jove pagès, en Lander, anirà a veure uns pagesos de Manacor i Campos que ens mostraran les conseqüències de les primeres plogudes fortes que han fet malbé els seus cultius. Al rebost d'aquesta setmana, una veïnada d'Algaida i amant de la cuina tradicional, ens cuinarà uns deliciosos llibrets farcits amb un toc dolç molt especial. També coneixerem al pagès de la vaqueria de Binigafull de Ciutadella que ens mostrarà un exemplar de vaca frisona que ha duit a competir al concurs morfològic que se celebrà aquest mes a Gijón. I com cada setmana, farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar i Munar.
Una porqueta pintora.. i una gallina que porta una càmera al cap. Les àvies que estan recuperant la cuina japonesa. Aquests i d’altres personatges increïbles, en aquest capítol de Favorits. Balears: Un jove que supera les seves fòbies gràcies a la realitat virtual. Valencia: La intel•ligència artificial ja serveix per preparar oposicions. Catalunya: Un pagès capaç d’inventar un cotxe sumergible
PAISATGES
