» L'ORDRE DELS FACTORS Coneixerem una mica més el locutor de l'Hipòdrom de Palma, en Pere i sabrem fins a quin punt vol un augment de sou. No serà un dia fàcil per a na Joana Maria, que s'haurà d'enfrontar a situacions si més no sorprenents. En Macià vol saber més coses sobre la mort de son pare i farà preguntes que inquietaran en Guillem. Pareix que el món està disposat a allunyar en Guillem i na Carlota.
EL TEMPS MIGDIA. INFORMACIÓ METEOROLÒGICA
» PILOTES A LA PIZZAIOLA T9 - 931 Pilotes a la pizzaiola Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui fregirem unes pilotes i les aguiarem dins una salsa de tomàtiga, tàperes, cogombres, olives farcides i formatge. Ho servirem amb unes llesques de pa rostides al forn
» FRED I CALENT Avui a Fred i Calent començarem marinant un llom de salmó que posarem dins un sandvitx amb salsa de mostassa. En Toni ens farà uns espaguetis a la carbonara de sobrassada. En Sebastià, un apassionat de la cervesa artesana, ens descobrirà tots els seus secrets. Cuinarem una coca tapada d’albergínia estofada amb soja, llom de porc i botifarrons casolans. Na Maria tastarà un shawarma de porc, un plat ben popular a Armènia. En Colau ens prepararà un tàrtar de gamba vermella i sopa de síndria. I acabarem amb unes gofres de cacau ben especials, acompanyades de nata, salsa de xocolata, gerds i anous!
Avui a Fred i Calent començarem un mar i muntanya ben estiuenc de pollastre, ceba, cornets de tap, albergínies i pera. En Junior ens farà un salmó teriyaki amb taboulé. Coneixerem una família menorquina que es dedica a elaborar formatge de manera artesanal i en tastarem un de molt vell. Cuinarem un tàrtar de vedella amb salsa de formatge blau i mongetes verdes arrebossades. Na Natàlia gaudirà d’un plat mexicà tradicional i festiu: els tamales. En Marc i n’Iván Joel ens cuinaran un curri de verdures amb ciurons. I acabarem enfornant uns rotlles de coco amb ametlla i confitura d’albercoc. Tota una delícia!
PAISATGES
Una youtuber plena d’alegria lluitant contra una malaltia letal. Un home capaç de cremar el seu paracaigudes en plena caiguda lliure. L’Enciclopèdia que recull les cartes dels migrants. Aquests personatges i d’altres històries en aquest capítol de Favorits. Balears: Una cabina de fusta pensada per acabar amb el càncer de pell. Valencia: La revista digital dels Youtubers valencians. Catalunya: El futbol femení també guanya a les xarxes socials.
