A “Fred i Calent” començarem amb una rajada amb ceba. En Joan i na Joana Martina ens faran uns fideus de caçador.

A Palma aprendrem com s’elaboren les tradicionals ‘tortillas’ mexicanes. En prepararem amb mongetes blanques estofades, carn de vedella i salsa de iogurt.

Na Maria tastarà una contundent ‘bandeja paisa’ colombiana. En Nadal ens mostrarà tota la varietat de tarongers que té a Pollença.

Na Maria ens elaborarà una ‘focaccia’ d’escarola. I acabarem ben tradicionals i dolços: robiols de crema i qualque sorpresa.

‘Fred i Calent’ s’emet dimecres a les 22.15 h a IB3 Televisió i en directe a la pàgina web d’IB3. A més, el podreu recuperar al nostre servei IB3 a la carta. Podeu interactuar a les xarxes socials amb l’etiqueta #FrediCalentIB3

Canyes de xocolata negra, xocalata blanca, avellanes, panses i pistatxos

Aletes de pollastre al forn amb patates rostides i salsa coenta de formatge amb remolatxa