A Fred i Calent començarem amb un tiradito de cirviola. En Sergio ens prepararà pollastre amb taronja.
Anirem a Manacor a collir xítxeros d’esbajocar. Prepararem una tradicional greixera de porc amb faves i xítxeros.
Na Maria tastarà una sopa d’ou coreana. A Ciutadella aprendrem el procés d’elaboració de la mantega cuita, un ingredient fonamental de la rebosteria illenca.
Na Núria, una jove cuinera, ens elaborarà mini pizzes d’albergínia. I acabarem amb un dolç tan deliciós com senzill: rodes de merenga i mantega.
Fred i Calent s’emet dimecres a les 22.15 hores a IB3 Televisió. Podeu mirar el programa al web en directe i recuperar-ne el contingut al servei a la carta. A les xarxes socials, podeu interactuar amb l’etiqueta #FrediCalentIB3.
