A Fred i Calent començarem amb un plat ben estiuenc, un empedrat de bacallà.
En Joan ens prepararà uns calamars farcits d’embotit. Aprendrem a desossar pollastre i en veurem diferents opcions.
Cuinarem un tumbet amb pollastre i caragols.
Na Maria tastarà una picanha brasilera i aprendrà els trucs per cuinar-la. En Miquel ens farà un bullit de peix.
I acabarem amb una recepta dolça i familiar, flam de brossat amb salsa de mango.
Fred i Calent s’emet dimecres a les 22.15 h a IB3 Televisió i en directe a la pàgina web d’IB3. A més, el podreu recuperar al nostre servei IB3 a la carta. Podeu interactuar a les xarxes socials amb l’etiqueta #FrediCalentIB3
