» L’INFART DE MIOCARDI, QUAN EL COR NO BOMBEJA Aquesta setmana, l’equip de Vida Saludable xerrarà de l’infart de miocardi, quan les artèries es col·lapsen i no aconsegueixen dur la sang al cor perquè la bombegi correctament. Ens ho explicarà el Dr. Vicente Peral, cap de Servei de Cardiologia de Son Espases. Coneixerem dos amics, en Pepe i en Joan, que han fet feina plegats durant anys i acumulen junts 6 infarts de miocardi. Ara jubilats passegen a diari junts. Farem una explicació planera de com fer una reanimació cardiopulmonar, una activitat fonamental si vivim un infart de ben a prop i hem d’assistir al pacient mentre arriba l’ambulància. I xerrarem dels estigmes que provoca l’edatisme, una discriminació pel fet de complir anys, d’envellir. Na Lys una dona de 65 anys ens contarà el seu cas i diferents experts en psicologia ens donaran consells per erradicar aquesta tendència.
IB3 JUNIOR
» Alaró - Binissalem En Vicenç i na Glòria són a Alaró, a la comarca del Raiguer, per fer una ruta que els durà fins a Binissalem, un altre poble situat als peus de la Tramuntana. Per això seguiran camins històrics que des d’antic connecten aquestes dues viles, com el camí Vell d’Orient, el d’Alaró i el des Raiguer. Durant l’excursió passaran per possessions històriques com Son Ginyol, Son Fortesa o Bànyols. Allà trobaran Joan Riera, periodista i vicepresident de l’Associació Cultural Al-rum, que els parlarà de l’esplendorós passat industrial d’Alaró, basat sobretot en els tallers de sabates i les mines de lignit. Ja al terme municipal de Binissalem, els nostres presentadors passaran per les cases de Can Cabrit i la Torre de Can Moranta, que té un dels grups de teules pintades més espectaculars de Mallorca. I després de travessar la via del tren entraran a Binissalem, punt final de la passejada d’avui.
» Punta Nati Aquesta setmana la ruta transcorre pel nord de Ciutadella, a Menorca. Na Glòria Franquet i en Vicenç aniran de punta Nati i el pont d’en Gil. Abans de començar, visitaran el far de punta Nati, per a continuació incorporar-se al camí de cavalls i recórrer una part del tram Visitarem el pont de l’aljub de Son Salomó, el bufador, una bassa temporal... Veurem miloques i milanes, en una zona de gran riquesa ecològica, fet pel qual forma part de la Xarxa Natura 2000. La ruta travessa un territori considerat un dels conjunts de pedra en sec més importants de la Mediterrània. La pedra, i tota una sèrie d’elements construïts amb aquesta tècnica, com les llarguíssimes tirades de parets seques, ponts, barraques marquen un paisatge que està declarat BIC Bé d’Interès Cultural. Després de pujar al punt més elevat del nostre recorregut, sa Falconera, baixarem fins el pont d’en Gil, on finalitzarà la passejada.
UEP! QUINA FIRA
» FIRA DE NADAL D’ESCORCA I FESTES DE SANTA BÀRBARA A VILAFRANCA DE BONANY. FIRA DE NADAL D’ESCORCA I FESTES DE SANTA BÀRBARA A VILAFRANCA DE BONANY. Aquest diumenge Uep! Quina Fira!, es trasllada fins al Santuari de Lluc, Escorca, per viure de prop la seva fira de Nadal i a Vilafranca de Bonany on celebren les seves festes de Santa Bàrbara. N'Antònia Ferrer i en Felip Munar seran els encarregats de conduir aquesta retransmissió acompanyats de l'amo en Toni Ballador, en Lander, na Marta Ferrer, en Miquel Montoro i na Maria Pons. Al Santuari de Lluc gaudirem d’una jornada dedicada a les festes de Nadal. Trobarem paradetes amb productes de la terra i artesania local, i tindrem actuacions de corals i agrupacions musicals per començar a encalentir els motors per les dates que estan a punt d’arribar. I a Vilafranca de Bonany celebrarem Santa Bàrbara amb tallers, ballada de gegants, cercaviles i el dinar de barbuts de la Confraria de Santa Barba.
» ALETES DE PAGRE BBQ T8 - 825 Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui elaborarem una salsa BBQ amb pomes i espècies i amb ella embatumarem les aletes de pagre, que marcarem i enfornarem breument. Les acompanyarem d’una amanida de pastanagó i colflori.
CINEMA
CINEMA
QUIN BETLEM!
» COCA DE PREBES A Terra de Sabors, la presentadora Virginia Quetglas coneixerà la cuinera més jove que ha passat pels nostres fogons. Ens prepararà una recepta de ca seva, una que fa a dia d’avui i de la qual se sent molt orgullosa: una coca de pebres, un plat ben típic de les illes que ens representa a la perfecció. La nostra protagonista d’aquest episodi serà na Marta Segura, una mestra que cada dia fa realitat el seu somni: cuinar de totes les maneres possibles. Amb ella anirem a cercar el pebre bord, un ingredient petit però essencial per fer una bona coca de pebres. Però no cercarem només l’espècia: anirem més enllà, fins a l’hort d’en Damià i de la seva filla Tonina, on sembren els pebres amb els quals elaboren el seu propi pebre bord. Després, visitarem un altre hort, però ben diferent: un camp ple de síndries, un altre ingredient molt important a l’estiu a les Balears. Allà hi trobarem na Maribel, que ens explicarà les diferents varietats de síndria i tots els trucs que cal saber per obtenir-ne la millor. Després de fer una volta per Porreres i descobrir algunes de les seves històries, coneixerem un artista amb el cor ple d’art: n’Alfonso. I per acabar, cuinarem a la finca de Son Real, envoltats d’un paisatge que ens farà pensar en aquelles primeres vegades que es feia una coca de pebres, i en tot allò que representa: un plat ple d’història, d’ingredients de la nostra terra i d’una elaboració senzilla, però agraïda.
ASSASSINATS AL NORD
» DIRECTE AL COR T7 - 12
» El Carnaval Al programa d'avui Na Caterina Valriu farà un repàs del costumari del carnaval a Mallorca i en Jaume Cabrer ens mostrarà com es fa una ximbombada artanenca. En Sergi Cleofé explicarà com celebra el carnaval l’estudiantina del casino 17 de gener a Ciutadella i amb en Pau Cirer descobrirem com s’utilitzen les màscares en el teatre. En Jordi Pich analitzarà com ha evolucionat el consum de carn en la nostra societat i n’Antònia Fuster ens guiarà per triar el millor vestuari per invertir els rols. Per acabar gaudiren de la música amb aires de cabaret de Jordi Maranges.
» XARXES Aquesta setmana a Engrescats parlarem d'aprenentatge a través de les xarxes naturals i de les xarxes virtuals. Aprendrem diverses matèries a partir de la natura. Assistirem a un taller de teatre entre alumnes mallorquins i alumnes italians. Parlarem amb en Tomeu Serra sobre la importància de les xarxes de comunicació a la societat actual. Veurem com funciona el batxillerat internacional. Investigarem sobre el canvi climàtic. I veurem com s'organitzen els docents per a renovar-se constantment.
PAISATGES
» TOPÒNIMS T6 - 9 L’espai sobre la divulgació del patrimoni lingüístic de les Illes Balears arriba amb un nou programa dedicat als TOPÒNIMS. Descobrirem la gran varietat d’expressions i frases fetes relacionades amb el fang. Alguna topòmims que hem recollit de les illes, són: sa Pedrera, s’ullal de na Coloms o la cala des Moltons. En el programa de TÉNTOL dedicat al TOPÒNIMS, la convidada especial d’avui és la redactora d’esports d’IB3 Televisió Marta Garcia, a qui sotmetrem al nostre paraulòmetre. La nova temporada de TÉNTOL a IB3 Televisió està formada per 13 capítols dedicats, com en els anteriors episodis, a una temàtica diferent. En aquestes noves entregues els temes que tractarà TÉNTOL són: embarcacions, Sant Antoni, exageracions, medicina, pobles, fang, pa i farina, sistemes de mesura, topònims, parts del dia, arabismes, fusta i oli.
BALEARS DES DE L'AIRE. EXTRA
» Sóller, Fornalutx i Escorca
PÍNDOLES CUINA AMB SANTI TAURA
» CIRERES
