» PRETEMPORADA: RCD MALLORCA - SANT ANDREU
EL TEMPS MIGDIA. INFORMACIÓ METEOROLÒGICA
» CANAPÈS T9 - 937 Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l’espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Avui elaborarem sis tipus d’aperitius: un tàrtar de llonganissa, crema de bolets i camembert, truita de guacamole, rotllet de salmó fumat amb ricotta, pico amb ibèric i pebre de piquillo amb ibèric.
Avui a Fred i Calent començarem amb un cuinat d’estiu: escudella fresca. N’Andrea ens farà uns alfajores de dulce de leche i coco ratllat. A Sant Antoni de Portmany aprendrem a fer formatge de cabra artesà. Cuinarem uns fettuccini amb morro de porc, pollastre de camp i salsa de vermell d’ou. Na Maria coneixerà com s’elabora el famós chivito uruguaià. Na Carmen ens prepararà una sarsuela de peix. I acabarem amb una coca dolça de peres al caramel!
Avui a Fred i Calent començarem amb uns musclos amb salsa de gin i cítrics. Na Paula ens farà un flaó. A Manacor coneixerem una jove parella que es dedica a elaborar cervesa artesanal. Cuinarem una arròs sec amb carn, marisc i cervesa vermella. Na Natàlia descobrirà un plat tailandès fred i calent que s’elabora utilitzant fideus de soja. A Eivissa, en Pere ens prepararà un aguiat amb ales de rajada. I acabarem amb unes galetes amb confitura de síndria i poma!
PAISATGES
» SUPERSTICIONS T3 - 13 Programa dedicat al vocabulari relacionat amb les supersticions, miracles i llegendes de les Balears. Si vos heu aixecat amb el peu esquerre, heu passat per davall una escala, heu vist un moix negre o vos ha caigut la sal, no passeu pena que aquest diumenge arriba un nou capítol de Téntol. En el programa de TÉNTOL dedicat a les SUPERSTICIONS, el convidat especial és el periodista Matías Vallés a qui sotmetrem al paraulòmetre.
BALEARS DES DE L'AIRE. EXTRA
» Ciutadella
PÍNDOLES CUINA AMB SANTI TAURA
» SINDRIA
