No et perdis el nou capítol de Fred i calent al nostre servei IB3 a la carta: https://ib3alacarta.com/tv/fredicalent/e336

A Fred i Calent començarem amb una crema de mongetes amb brou d’ossos i careta de porc cruixent.

En Nico ens farà un bacallà amb crosta de paté d’olives i puré trufat.

Sortirem del Portitxol amb un bon pescador a fer els calamars. Cuinarem un arròs sec de calamars amb sobrassada i cecina de vedell.

Na Maria tastarà un panet de gran format amb vedella i salsa mitjaglaça.

Anirem a Sencelles per comprar espècies i vainilla. En David ens elaborarà uns fideus rossejats de sípia i brou de peix de costa.

I acabarem amb la nostra versió del bescuit de la padrina. El farem amb ensaïmades, crema especiada i xocolata negra.

Fred i Calent és un programa que barreja tradició, modernitat, ciència i nutrició. Un programa carregat d’informació útil que entrarà pels sentits.

Bunyols de moniato farcits de llet, una recepta ben dolça

Recomanam recepta: Hamburguesa de tonyina en conserva

“Pink porc burguer”, una ‘smash burguer’ molt especial

Creps americanes de xocolata negra amb crema de xocolata blanca