IB3 | Tomeu Fuster, gerent de l...

IniciTelevisióTomeu Fuster, gerent de la fàbrica: “El taller és la nostra ànima”
Televisió

Tomeu Fuster, gerent de la fàbrica: “El taller és la nostra ànima”

Visitam un taller de Pollença per veure com es fabrica artesanalment la tradicional tela de llengües. Miquel Calent parla amb Tomeu Fuster, el gerent de la fàbrica: "El taller és la nostra ànima". Aquí teniu el programa complet.

738-llengues2.webp
2 min de lectura

Ja està disponible el capítol: Fred i calent Ep. 269

Aquí trobareu el reportatge complet: ALaCartaIB3: #FrediCalentIB3: bit.ly/3SDGpUE.

A Fred i Calent, varem començar fent uns bunyols de vent farcits de verdures i ous de guàtlera estrellats. N’ Antònia mos va preparar un aguiat Pep seguint la recepta familiar.

Visitam un taller de #Pollença per veure com es fabrica artesanalment la tradicional tela de llengües. Miquel Calent parla amb Tomeu Fuster, el gerent de la fàbrica: “El taller és la nostra ànima”.

Varen cuinar una hamburguesa de tonyina vermella amb salsa bearnesa. I na Natàlia va descobrir el sandvitx Reuben, un clàssic de la gastronomia popular nord-americana.

Varem anar a passejar i comprar al mercat de Sineu. Na Nilda mos va sorprendre amb un manjar de coco, unes postres tradicionals del Brasil. I acabarem amb una coca tapada de verdures, llom i esclata-sangs!

Fred i Calent s’emet dimecres a les 22.15 hores a IB3 Televisió. Podeu mirar el programa al web en directe i recuperar-ne tot el contingut al servei a la carta. A les xarxes socials, podeu interactuar amb l’etiqueta #FrediCalent IB3.


CONTINGUT RELACIONAT

 més info Miquel Calent fa una recepta d’inspiració eivissenca: galeta marinera amb escabetx de rajada, alvocat i peix sec

 més info El secret del gin de Maó: “Deixam reposar el ginebró durant dos anys”

 més info Uns takoyakis versió mallorquina, amb lluç i gamba

 més info Els secrets de l’artesania de la llata