IB3 | Uns takoyakis versió mall...

IniciTelevisióUns takoyakis versió mallorquina, amb lluç i gamba
Televisió

Uns takoyakis versió mallorquina, amb lluç i gamba

En Kike va cuinar una recepta d’origen japonès, uns takoyakis de lluç i gamba. Fred i Calent és un programa que barreja tradició, modernitat, ciència i nutrició. Un programa carregat d’informació útil que entrarà pels sentits.

784-dlt6361716pgm267fic00084021still1433.webp
2 min de lectura

Ja està disponible el darrer capítol a la carta: Fred i calent Ep. 267

A Fred i Calent, varen començar fent una crep bretona de verdures, ou i formatge ratllat.

En Kike va cuinar una recepta d’origen japonès, uns takoyakis de lluç i gamba.

Al Salobrar de Campos varen conèixer el procés d’extracció de sal marina, i amb ella, varem preparar un panet de galtes de porc cuinades a la sal amb verdures.

Na Natàlia va descobrir com s’elaboren els famosos tamales mexicans. Varen anar a Manacor a collir gínjols i varen aprendre més curiositats sobre aquest fruit tan especial.

En Carlos ens va preparar un caneló cruixent de llagostins de nom ben sorprenent. I varen acabar amb un arròs amb llet amb compota de gínjols i fruites vermelles!

Fred i Calent, conduït pel cuiner Miquel Calent, compta amb la participació de Natàlia Blanes i la farmacèutica Fanny Pons. Dins cada programa s’inclouran opinions professionals d’altres experts com el pastisser Lluís Pérez o metges especialistes en cada una de les matèries que tractarem.

Fred i Calent és un programa que barreja tradició, modernitat, ciència i nutrició. Un programa carregat d’informació útil que entrarà pels sentits.


CONTINGUT RELACIONAT

 més info Els secrets de l’artesania de la llata

 més info L’arepa, la famosa truita veneçolana

 més info Dues propostes culinàries amb caragols de mar, fred o calent; quina triarà na Natàlia?

 més info Miquel Calent fa una recepta d’inspiració eivissenca: galeta marinera amb escabetx de rajada, alvocat i peix sec

 més info El secret del gin de Maó: “Deixam reposar el ginebró durant dos anys”